Ingrédients
- 1 tasse lentilles corail
- ¼ c. thé sel
- ½ c. thé fumée liquide
- 1 c. thé jus de betterave (pour la couleur)
- 3 c. à table mayonnaise végétale
Sandwich au «jambon»
Préparation 10 min, Cuisson 10 min
Difficulté : Facile
6 portions
Préparation
- Cuire les lentilles corail dans 1 ½ tasse d'eau pendant 7 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
- Ajouter le sel, la fumée liquide et le jus de betterave.
- Pulser quelques fois la préparation à l'aide d'un pied mélangeur, tout en conservant la texture.
- Ajouter la mayonnaise et réfrigérer.
Tiré de https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/6083/garniture-sandwich-lentilles-jambon