Ingrédients
- 1 tasse farine
- 1⁄3 tasse sucre
- ¾ tasse amandes moulues grossièrement
- ½ c. à thé cannelle moulue
- ¼ c. à thé bicarbonate de soude
-
¼
c. à thé poudre à pâte
- ¼ c. à thé sel
- 1⁄3 tasse lait végétal
Biscottis aux amandes
Préparation 20 min, Cuisson 20 min
Difficulté : Facile
6 portions
Préparation
- Mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter graduellement le lait. Mélanger.
- Avec les mains farinées, donner à la pâte une forme de 3 po de large par 1 po de haut. Déposer la pâte sur une plaque.
- Cuire à 350 °F pendant 20-25 min jusqu'à ce que le centre soit ferme.
- Découper la pâte en tranches de 1 po.
- Cuire à nouveau à 350 °F pendant 15-20 min en retournant à mi-cuisson.
Tiré de Cuisine Fine, recettes à base de plantes qui goûtent bon la compassion
SPCA Montréal, 2016